Blog

Name: Trattoria Oliva
Address: Marlesgrube 14, Lübeck, Schleswig-Holstein, 23552, DE
Telephone: +49 451 7028840

Antipasti für acht Personen: Mengen, die aufgehen

Vorspeisen werden fast immer zu groß kalkuliert. Eine Rechnung, die in der Praxis funktioniert.

Pasta wird im Wasser gewürzt, nicht in der Sauce. Was in italienischen Küchen als Faustregel gilt.